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El
ministro de la Industria Alimentaria en Cuba visita las instalaciones de
Cárnicas Serrano
 El
pasado viernes, Cárnicas Serrano recibió la visita de una delegación del
Ministerio de la Industria Alimentaria de la República de Cuba
encabezada por el ministro, Manuel Santiago Sobrino.
La comitiva estuvo integrada, asimismo, por el viceministro, el
consejero económico de la embajada de Cuba en España y el presidente y
vicepresidente de CORALSA, entidad dependiente del Ministerio de
Alimentación de Cuba con participación accionaria en empresas mixtas
dedicadas a la producción industrial y la comercialización de alimentos,
entre las que se encuentra la compañía Bravo.
Esta última, con sede en La Habana, está participada por Cárnicas
Serrano y da empleo a más de un centenar de personas.
Durante la visita, los directores generales de la compañía valenciana,
Abelardo y Carlos Serrano, mostraron al grupo sus instalaciones;
ubicadas en Paterna sobre una superficie de 35.000 m2.
Recorrieron el secadero de jamones y la planta de elaborados, donde
pudieron conocer un producto típico de la Comunidad Valenciana que se
encuentra en plena campaña: la tradicional longaniza de Pascua.
En el año 2015, la entonces ministra de la Industria Alimentaria en la
República de Cuba también visitó la sede de Serrano, coincidiendo con la
celebración de dos décadas de presencia de la compañía valenciana en la
isla.
Acerca de Bravo
La filial cubana de Cárnicas Serrano se fundó en La Habana, en el año
1996, y comenzó destinando sus ventas al sector hotelero. Actualmente,
el objeto de negocio de Bravo abarca también supermercados y tiendas del
país.
Ha cerrado el ejercicio 2022 con una facturación de 28,4 millones de
dólares. Un crecimiento basado principalmente en la oferta de elaborados
refrigerados y congelados, como embutidos y hamburguesas.
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